Rămâi conectat

Știri

Peste 680 de locuri de muncă, în oferta AJOFM Alba, la data de 26 septembrie 2017: Peste 340 de job-uri sunt vacante în Alba Iulia

Publicat

în

684 de locuri de muncă se regăsesc în oferta Agenției Județene pentru Ocuparea Forței de Muncă Alba, în aceste zile. Cele mai multe sunt la Alba Iulia, 342 la număr, multe dintre ele pentru meseriași, muncitori calificați și necalificați.

AGENŢIA LOCALĂ PENTRU OCUPAREA FORŢEI DE MUNCĂ ALBA IULIA – 0258 831 137

NR. CRT. OCUPAŢIA/MESERIA DENUMIRE ANGAJATOR NR. LOCURI

VACANTE

1 Registrator medical SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 3
2 Îngrijitoare la unitati de ocrotire sociala si sanitara SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 4
3 Infirmier/infirmiera SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 4
4 Economist în economie generala SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 1
5 Casier SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 1
6 Brancardier SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 1
7 Asistent medical generalist SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ALBA IULIA 11
8 Sofer autobuz SC GICU TRANS SRL 2
9 Stivuitorist SC PREFERA FOODS SA 2
10 Sef birou marketing SC PREFERA FOODS SA 2
11 Operator la fabricarea conservelor din legume sau fructe SC PREFERA FOODS SA 3
12 Muncitor necalificat la ambalarea produselor solide si semisolide SC PREFERA FOODS SA 10
13 Gestionar depozit SC PREFERA FOODS SA 2
14 Psiholog în specialitatea psihologie educationala, consiliere scolara si vocationala UNIVERISTATEA „1 DECEMBRIE 1918” ALBA IULIA 1
15 Sofer de autoturisme si camionete SC TAXI GICU TRANS SRL 2
16 Plasator SC PRO SOLUTIONS SRL 2
17 Casier SC PRO SOLUTIONS SRL 2
18 Tâmplar universal SC CRONOS STIL DESIGN SRL 2
19 Casier SC ALANIO TRADING SRL 1
20 Vânzator SC ROBERTO Z COLLECTION SRL 1
21 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC RAUL IMPEX SRL 1
22 Confecționer-montator tâmplărie cu vitraj izolant SC RAUL IMPEX SRL 1
23 Ospatar (chelner) SC MATIAS GROUP SRL 1
24 Lucrator comercial SC MATIAS GROUP SRL 2
25 Barman SC MATIAS GROUP SRL 1
26 Tehnician mentenanta mecanica echipamente industriale SC JOB PARTNER  SRL-D 1
27 Specialist în domeniul calitatii SC JOB PARTNER  SRL-D 1
28 Inginer masini-unelte SC JOB PARTNER  SRL-D 1
29 Stivuitorist SC IPEC SA 2
30 Marcator piese SC IPEC SA 10
31 Glazurator produse din ceramica fina SC IPEC SA 5
32 Lucrator comercial SC GLOBAL-DIF-CO SRL 3
33 Vânzator BRICIU NADIA „STYL” PFA 1
34 Spalator vehicule SC APULUM CAR WASH SRL 3
35 Îngrijitor cladiri SC ALFA & OMEGA GROUP SRL 1
36 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC PEMA ELECTROTEHNIC SRL 10
37 Manager marketing (tarife, contracte, achizitii) SC PEMA ELECTROTEHNIC SRL 1
38 Electrician echipamente electrice si energetice SC PEMA ELECTROTEHNIC SRL 1
39 Confectioner cablaje auto SC PEMA ELECTROTEHNIC SRL 5
40 Inginer electroenergetica SC ALBA ALUMINIU SRL 1
41 Sofer de autoturisme si camionete SISTEM DE COLECTARE-SLC ALBA SRL 1
42 Încarcator-descarcator SISTEM DE COLECTARE-SLC ALBA SRL 1
43 Gestionar depozit SISTEM DE COLECTARE-SLC ALBA SRL 1
44 Reprezentant comercial SC PROFILCO RO SRL 1
45 Reprezentant comercial SC PERLA HARGHITEI SA 1
46 Femeie de serviciu SC HERMES B.M. SRL 1
47 Agent de vânzari SC UNICARM  SRL 1
48 Muncitor necalificat în industria confectiilor SC PEMONT LENJERIE SRL 20
49 Controlor calitate SC PEMONT LENJERIE SRL 5
50 Confectioner-asamblor articole din textile SC PEMONT LENJERIE SRL 20
51 Sofer autobuz SC LIVIO-DARIO SRL 1
52 Muncitor necalificat la spargerea si taierea materialelor de constructii SC LABORG CONSTRUCTION INDUSTRIES SRL 10
53 Masinist la masini pentru terasamente (ifronist) SC LABORG CONSTRUCTION INDUSTRIES SRL 10
54 Fierar betonist SC LABORG CONSTRUCTION INDUSTRIES SRL 10
55 Dulgher (exclusiv restaurator) SC LABORG CONSTRUCTION INDUSTRIES SRL 10
56 Asistent medical generalist SC TERRA ASTER SRL 2
57 Tehnician normare, salarizare, organizare SC SATROTEC SRL 1
58 Specialist in achizitii SC SATROTEC SRL 1
59 Șef serviciu plan producție SC SATROTEC SRL 1
60 Sef schimb SC SATROTEC SRL 1
61 Șef birou calitate SC SATROTEC SRL 1
62 Reglor la masini de prelucrare mase plastice SC SATROTEC SRL 3
63 Programator productie SC SATROTEC SRL 1
64 Operator mase plastice SC SATROTEC SRL 1
65 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC SATROTEC SRL 23
66 Asistent manager SC SATROTEC SRL 1
67 Analist calitate SC SATROTEC SRL 2
68 Agent de vânzari SC SATROTEC SRL 1
69 Sef birou institutie publica PRIMARIA MUNICIPIULUI ALBA IULIA 1
70 Tehnician mentenanta mecanica echipamente industriale VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 2
71 Specialist în domeniul calitatii VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 2
72 Operator la masini-unelte cu comanda numerica VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 10
73 Magaziner VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 1
74 Inginer masini-unelte VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 2
75 Director tehnic VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 1
76 Economist în economie generala VCST AUTOMOTIVE PRODUCTION ALBA SRL 2
77 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC SEWS SRL 80
TOTAL   342

 

     PUNCT DE LUCRU BLAJ – 0725 225 883

NR. CRT. OCUPAŢIA/MESERIA DENUMIRE ANGAJATOR NR. LOCURI

VACANTE

1 Mecanic agricol I.I.SUFANA SIMONA AGRO SYM 1
2 Inginer agronom STATIUNEA DE CERCETARE SI DEZVOLTARE PENTRU CULTURA SI VINIFICATIE 2
3 Economist în economie generala STATIUNEA DE CERCETARE SI DEZVOLTARE PENTRU CULTURA SI VINIFICATIE 1
4 Agent de securitate incinta (magazin, hotel, întreprindere etc.) STATIUNEA DE CERCETARE SI DEZVOLTARE PENTRU CULTURA SI VINIFICATIE 1
5 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC SEWS SRL 20
6 Medic veterinar CABINET MEDICAL VETERINAR DR.CALINESCU LUMINITA 1
7 Tehnician veterinar CABINET MEDICAL VETERINAR DR.CALINESCU LUMINITA 1
  TOTAL   27

  

     PUNCT DE LUCRU SEBEŞ – 0725 225 885

     OCUPAŢIA/MESERIA DENUMIRE ANGAJATOR NR. LOCURI

VACANTE

1 Agent de securitate SC ROYAL SERVICE SECURITY SRL 15
2 Muncitor necalificat în industria confectiilor SC PELLETTERIE FIORENTINE SRL 3
3 Marochiner-confectioner marochinarie, dupa comanda SC PELLETTERIE FIORENTINE SRL 2
4 Femeie de serviciu SC PELLETTERIE FIORENTINE SRL 1
5 Croitor SC PELLETTERIE FIORENTINE SRL 1
6 Menajera SC CASA DAROM SRL 1
7 Primitor-distribuitor benzina si motorina SC TRANS IVINIS & CO SRL 4
8 Lucrator comercial SC TRANS IVINIS & CO SRL 4
9 Lucrator bucatarie (spalator vase mari) SC TRANS IVINIS & CO SRL 2
10 Administrator bancar/produs leasing SC BANCPOST SA 1
11 Vânzator SC PAUL & YOLANDA COMPANY SRL 1
12 Lucrator comercial SC PAUL & YOLANDA COMPANY SRL 1
13 Operator la masini-unelte cu comanda numerica SC STAR ASSEMBLY SRL 25
14 Patiser SC GEORGE & MERI SRL 2
15 Electrician exploatare centrale si statii electrice FDFEE ELECTRICA TRANS-SUD SA 1
16 Mecanic auto MAN ALEXANDRU SORIN „ŞANDOR” ÎNTREPRINDERE INDIVIDUALĂ 1
17 Camerista hotel PENSIUNEA MA TRANSALPINA SRL 1
18 Bucatar PENSIUNEA MA TRANSALPINA SRL 2
19 Ajutor bucatar PENSIUNEA MA TRANSALPINA SRL 2
20 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC SEWS SRL 20
21 Muncitor necalificat la ambalarea produselor solide si semisolide SC HOLZINDUSTRIE SCHWEIGHOFER SRL 20
22 Electrician în constructii SC HOLZINDUSTRIE SCHWEIGHOFER SRL 1
23 Lacatus mecanic SC HOLZINDUSTRIE SCHWEIGHOFER SRL 9
24 Stivuitorist SC HOLZINDUSTRIE SCHWEIGHOFER SRL 5
25 Marochiner-confectioner marochinarie, dupa comanda SC RAPEL SA 8
26 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC RAPEL SA 16
  TOTAL   149

   

     PUNCT DE LUCRU AIUD – 0725 225 882

NR. CRT. OCUPAŢIA/MESERIA DENUMIRE ANGAJATOR NR. LOCURI

VACANTE

1 Sofer de autoturisme si camionete SC GEORGIA CATERING SRL 2
2 Preparator de semifabricate si preparate culinare SC GEORGIA CATERING SRL 4
3 Femeie de serviciu SC GEORGIA CATERING SRL 2
4 Cofetar SC GEORGIA CATERING SRL 1
5 Sofer de autoturisme si camionete SC GEA EVENT SRL 2
6 Preparator de semifabricate si preparate culinare SC GEA EVENT SRL 5
7 Femeie de serviciu SC GEA EVENT SRL 2
8 Bucatar SC GEA EVENT SRL 3
9 Ajutor bucatar SC GEA EVENT SRL 2
10 Femeie de serviciu COLEGIUL TEHNIC AIUD 1
11 Bibliotecar (studii superioare) COLEGIUL NATIONAL „TITU MAIORESCU” 1
12 Muncitor necalificat la demolarea cladirilor, captuseli zidarie, placi mozaic, faianta, gresie, parchet SC PAVDALMONT LUX SRL 5
13 Economist în gestiunea economica SC CONF RICAMI NADA SRL 1
14 Brutar SC AFRODITA & MELIHATA SRL 1
15 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC SEWS SRL 20
16 Confectioner, prelucrator în industria textila SC OCNA TEXTIL SRL OCNA MUREȘ 15
17 Muncitor necalificat în industria confectiilor SC OCNA TEXTIL SRL OCNA MUREȘ 10
18 Brutar SC MOARA MIRESTEAN SRL OCNA MUREȘ 1
  TOTAL   78

     

     PUNCT DE LUCRU CUGIR – 0725 225 881

NR. CRT. OCUPAŢIA/MESERIA DENUMIRE ANGAJATOR NR. LOCURI

VACANTE

1 Lucrator comercial SC MINI-MAL STAR SRL 1
2 Termist-tratamentist FABRICA DE ARME CUGIR SA 1
3 Strungar universal FABRICA DE ARME CUGIR SA 2
4 Rectificator universal FABRICA DE ARME CUGIR SA 1
5 Masinist la masini speciale fara aschiere FABRICA DE ARME CUGIR SA 2
6 Lacatus mecanic de întretinere si reparatii universale FABRICA DE ARME CUGIR SA 3
7 Lacatus mecanic FABRICA DE ARME CUGIR SA 4
8 Galvanizator FABRICA DE ARME CUGIR SA 1
9 Frezor universal FABRICA DE ARME CUGIR SA 1
10 Femeie de serviciu FABRICA DE ARME CUGIR SA 1
11 Inspector documente secrete FABRICA DE ARME CUGIR SA 2
12 Instalator instalatii tehnico-sanitare si de gaze SC ECOTERMICA DAVA SRL 2
13 Sortator produse SC STAR TRANSMISSION SRL 3
14 Sofer de autoturisme si camionete SC ELIT SRL 5
15 Lucrator comercial SC ELIT SRL 2
16 Manipulant marfuri SC ELIT SRL 10
17 Ambalator manual SC ELIT SRL 10
  Total   51

 

   

     ALOFM CÂMPENI – 0725 225 884

NR. CRT. OCUPAŢIA/MESERIA DENUMIRE ANGAJATOR NR. LOCURI

VACANTE

1 Gaterist la taiat busteni SC MONA FOREST SRL 1
2 Tâmplar universal SC MONTANA CÂMPENI SRL 1
3 Muncitor necalificat la întretinerea de drumuri, sosele, poduri, baraje SC CEZIANA STAR SRL 5
4 Mecanic utilaj SC CEZIANA STAR SRL 1
5 Instalator retele termice si sanitare SC CEZIANA STAR SRL 2
6 Fierar betonist SC CEZIANA STAR SRL 1
7 Electrician în constructii SC CEZIANA STAR SRL 1
8 Dulgher (exclusiv restaurator) SC CEZIANA STAR SRL 3
9 Peisagist-floricultor ASOCIATI TOTAL CLEAN BISTRA 1
10 Muncitor plantatii si amenajare zona verde ASOCIATI TOTAL CLEAN BISTRA 1
11 Sofer autobuz SC ARIESUL SA 2
12 Inginer mecanic SC ARIESUL SA 1
13 Lucrator bucatarie (spalator vase mari) SC CRISTI CRIS SRL 1
14 Sofer autocamion/masina de mare tonaj SC CRISTI CRIS SRL 1
15 Muncitor necalificat în silvicultura SC EOLEAN IMPEX SRL 1
16 Muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor SC SOF PRODUCTION STANIJA SRL 4
17 Sofer autocamion/masina de mare tonaj SC ROMFER SRL 2
18 Muncitor necalificat la spargerea si taierea materialelor de constructii SC TRANSILVANIA PREST SOLUTIONS SRL 5
19 Îngrijitor animale SC CURCUBEU SRL 2
20 Muncitor necalificat la demolarea cladirilor, captuseli zidarie, placi mozaic, faianta, gresie, parchet SC PROMOTOR CONSTRUCTOR 2006 SRL 1
  TOTAL   37

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Radio Unirea FM și pe ȘTIRI GOOGLE


Știri

Începe SĂPTĂMÂNA MARE: Ce trebuie să faci în fiecare zi în această perioadă

Publicat

în

Postul Paştelui se încheie cu Săptămâna Mare, a patimilor lui Hristos.

În Săptămâna Mare se face curăţenie generală în gospodării. Curţile sunt măturate, surile sunt curăţate de gunoaie, gardurile sunt reparate, şanţurile sunt curăţate de nămol şi adâncite.

Casele trebuie să strălucească de curăţenie pentru că ele „te blestemă dacă Pastile le prind necurăţate”.

Săptămâna Mare. Lunea Mare

În lunea Săptămânii Mari se scoate totul la aerisit, se lipesc şi se văruiesc casele iar mobilierul este spălat şi reparat. De asemenea, în Lunea Mare se poate spăla.

Până miercuri, inclusiv, sunt permise muncile în câmp. După această zi bărbaţii trebăluiesc pe lângă casă, ajutându-şi nevestele la treburile gospodăreşti.

Săptămâna Mare. În Joia Mare fiecare familie duce la Biserică colaci

În Joia Mare, dată limita slujbelor speciale dedicate morţilor, fiecare familie duce la biserica colaci, prescuri, vin, miere de albine şi fructe pentru a fi sfinţite şi împărţite, apoi, de sufletul morţilor, parte preotului, parte sătenilor aflaţi la biserica, în cimitir sau pe la casele lor.

Până la Joia Mare, femeile se străduiau să termine torsul de frică Joimăriţei care, în imaginarul popular era o femeie cu o înfăţişare fioroasă ce pedepsea aspru lenea nevestelor sau a fetelor de măritat. Uneltele de tortură ale Joimăriţei erau căldură, oală cu jăratec, vătraiul sau cârligul pentru foc.

Această fiinţă mitologică folosea mijloace cumplite de tortură: ardea degetele şi mâinile fetelor şi femeilor leneşe, le pârlea părul şi unghiile şi incendia fuioarele de cânepă găsite netoarse. De multe ori nici flăcăii leneşi, cei care nu terminau de reparat gardurile sau nu îngrijeau bine animalele pe timpul iernii, nu erau iertaţi de aceste pedepse. De fapt, Joimăriţă era, la origini, o zeitate a morţii care supraveghea focurile din Joia Mare şi care, treptat, a devenit un personaj justiţiar ce pedepsea lenea şi nemuncă.

Săptămâna Patimilor. Focurile de Joi-Mari

Conform tradiţiei, în noaptea ce premerge Joia Mare sau în dimineaţă acestei zile se deschid mormintele şi sufletele morţilor se întorc la casele lor. Pentru întâmpinarea lor se aprindeau focuri prin curţi, în faţă casei sau în cimitire, crezându-se că, astfel, ei aveau posibilitatea să se încălzească. Focurile de Joi-Mari erau ruguri funerare aprinse pentru fiecare mort în parte sau pentru toţi morţii din familie şi reprezentau o replică precreştină la înhumarea creştină din Vinerea Mare, conform crestinortodox.ro.

Aceste focuri se deosebesc de focurile ritualice de peste an – focurile de Mucenici, de Lăsatul Secului, de San – George sau de Sânziene. Ele se făceau din plante considerate a avea virtuţi magice ( alun, boz, tei) ce erau adunate de către copii sau de către tinerele necăsătorite.

Focurile se înconjurau cu tămâie şi agheasmă, în jurul lor se aşezau scaune „pentru morţii ce urmau să sosească” şi se dădea de pomană copiilor, vecinilor şi rudelor. Obiceiul se mai păstrează în unele sate din zona montană a Bucovinei (Moldoviţa, Paltin, Argel, Vama, Brodina de Sus etc), purtând denumirea de „încălzitul moşului” dar, de cele mai multe ori, semnificaţiile sale nu mai sunt cunoscute, el având mai ales caracter de divertisment.

Săptămâna Patimilor. Când se face pasca si când se vopsesc ouăle

Joia Mare este ziua în care, de regulă, se prepară cele mai importante copturi pascale: pască,cozonacii cu mac şi nuca şi babele coapte în forme speciale de ceramică. Pască cea mai importantă coptură rituală a Paştelui, se face din făină de grâu de cea mai bună calitate, cernută prin sită deasă, şi are, cel mai adesea, formă rotundă. Aluatul dospit se pune în tavi speciale pentru pască, după care, de jur împrejur, se aşează aluatul împletit din două sau trei sucituri şi se lasă totul la crescut.

În mijlocul tăvii se aşează, apoi, brânză de vacă, pregătită cu zahăr, ouă, mirodenii şi stafide. Peste brânză se face o cruce, din acelaşi aluat împletit, împodobită cu ornamente în formă de floare. Se unge totul cu ou şi se coace în cuptorul încălzit. Altă dată, cojile ouălor folosite la pască nu se aruncau şi nici nu se ardeau.

Ele se strângeau cu multă grijă într-un vas special şi se aruncau în Sâmbătă Paştelui pe o apă curgătoare crezându-se că, astfel, găinile şi puii aveau să fie păziţi de uliu peste vara. Se mai credea că, în felul acesta, se dădea de ştire Blajinilor – popor mitic care trăia sub pământ – că se apropie cea mai mare sărbătoare a creştinilor.

În Vinerea Neagră se ţine post negru

Ultima vineri din Postul Mare este numită în Bucovina Vinerea Paştilor, Vinerea Patimilor, Vinerea Neagră, Vinerea Seacă sau Vinerea Mare. Conform tradiţiei creştine, este, ziua în care Iisus a fost răstignit şi a murit pe cruce pentru răscumpărarea neamului omenesc de sub jugul pactului strămoşesc. Din această cauza Vinerea Mare este zi de post negru.

În Vinerea Mare nu se fac copturi

În Vinerea Mare este interzis a se face copturi. Există credinţă că dacă cineva se încumetă a coace în această zi face mare păcat iar coptură nu este mâncată nici măcar de peşti.

În Vinerea Mare, dimineaţă, înainte de răsăritul soarelui, oamenii alergau desculţi prin rouă sau se scăldau tainic în ape curgătoare crezând că, în felul acesta, vor fi sănătoşi pe tot parcursul anului. Seară, însă, întreagă suflare a satului bucovinean mergea la biserica pentru a participa la slujba de scoatere a aerului şi pentru a trece pe sub acesta. în scopuri terapeutice.

Săptămâna Patimilor. Sâmbătă Mare

Sâmbătă Mare este ultima zi de pregătire a Paştilor, când femeile trebuie să pregătească marea majoritate a mâncărilor, să deretice prin încăperi şi să facă ultimele retuşuri la hainele noi pe care urmau să le îmbrace în zilele de Paşti. De obicei, în Sâmbătă Mare are loc şi sacrificiul mielului, din carnea căruia se pregătesc mâncări tradiţionale: drobul, numit în Bucovina cighir, friptură şi borşul de miel.

Spre deosebire de Crăciun, pentru Paşti nu se pregătesc prea multe feluri de mâncare, de unde şi zicerea: „Crăciunul este satul iar Paştele este fudul”. Principala grijă a oamenilor, înaintea Paştilor, este aceea de a-şi primeni hainele, fiecare gospodină trebuind să aibă o cămaşă nouă, cusută în mod special, iar bărbaţii măcar o pălărie nouă.

Sâmbătă seară fiecare gospodină îşi pregăteşte cu grijă coşul ce urmează a fi dus la biserica, pentru sfinţire.

În el aşterne un ştergar curat şi aşează o lumânare albă, apoi ouă roşii, pască, cozonac,ouă încondeiate, o bucată de slănină, muşchi de porc, şuncă special preparată, zahăr, făină, salată de hrean cu sfeclă roşie fiartă, sare, câţiva căţei de usturoi, o ramură de busuioc, un fir-două de breabăn (numit brebanoc sau bărbănoc), cârnaţi, un miel din aluat copt într-o formă specială etc.

Totul se acoperă cu cel mai frumos ştergar pe care îl are gospodină, semn de preţuire a sărbătorii pascale dar şi de mândrie personală.

Sursa:realitatea.net

 


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Radio Unirea FM și pe ȘTIRI GOOGLE


Citește mai mult

Știri

Cozonacul, nelipsit de pe meselor românilor de Paște: Când și unde a apărut

Publicat

în

Desertul preferat al românilor, cozonacul, are o istorie îndelungată. Tradiția românească spune că dacă ai cozonac pe masă înseamnă că sărbătorești.

Deși este o prăjitură tradițională românească, acesta este în egală măsură și un desert bulgăresc (kozunak) și un produs de patiserie italiană numită „panettone”.

La originea cozonacului se află pâinea, iar tehnicile de dospire și coacere au evoluat în timp. Drojdia a fost folosită din timpuri străvechi ca ferment pentru dospirea aluatului.

Potrivit descoperirilor arheologice, în Egiptul antic existau cuptoare pentru copt. De asemenea, există desene care datează de aproape 4.000 de ani ce atestă că egiptenii știau să facă mai multe feluri de pâine dospită, unele fiind îndulcite cu miere, scrie unica.ro.

Tot în Antichitate, grecii făceau un tip de cozonac îndulcit cu miere și presărat cu nuci, care se numea „plakous”. Chrysippus din Tyana a menţionat, conform surselor, o reţetă de cozonac cu nuci şi miere pe care, tot el menţionează, l-a gustat în Creta.

Romanii, care au preluat folosirea drojdiei de la egipteni și greci, au diversificat și îmbogățit rețeta pentru cozonaci, adăugând, spre exemplu, ouă, unt, fructe uscate. La început existau două feluri de cozonac ce erau oferite ca ofrandă zeilor: „libum”, un cozonac de dimensiuni mai mici și „placenta”, un cozonac cu brânză, stafide și alune. În Evul Mediu, brutarii europeni făceau deseori cozonaci cu fructe uscate deoarece acestea țineau mai mult timp.

În Marea Britanie, prima reţetă de cozonac apare într-o carte de bucate în 1718, cu recoman­darea de a fi copt în forme lungi şi înguste, recomandare care a rămas valabilă şi în zile­le noastre. În Anglia secolului al XIV-lea, Geoffrey Chaucer menţionează, în Povestiri din Canterbury, de cozonaci imenşi făcuţi pentru ocazii speciale. Unul dintre cozonaci, de forma unui tort, fusese făcut din 13 kilograme de făină şi conţinea unt, smântână, ouă, mirodenii, stafide şi miere, potrivit unica.ro.

Francezii, cei care în secolul al XIX- lea au adău­gat al treilea fel la masă, „desertul”, sunt cei care au pus în valoare cozonacul, mai mult decât alţii. Marie Antoinette a rămas în memoria oamenilor prin fraza pe care a rostit-o atunci când i s-a spus că oamenii nu au nici măcar pâine pe masă, din cauza sărăciei. Viitoarea regină a Franţei ar fi rostit: „Să mănânce cozonac, dacă nu au pâine”.

Mrs. Mary Eales, o cunoscută autoare de cărţi de bucate din Marea Britanie, a scris în 1718, ca recomandare, ca acest preparat să fie copt în forme lungi şi mai subţiri. De atunci datează forma clasică de cozonac. Specialiştii în gastronomie sunt aproape cu toţii de acord că reţeta de cozonac, asa cum o cunoaştem noi astăzi, a fost consacrată în secolul al XIX-lea de europeni, scrie unica.ro.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Radio Unirea FM și pe ȘTIRI GOOGLE


Citește mai mult

Știri

Să ne cunoaștem frumusețile județului: Spectaculoasa Cascadă Pătrăhăițești-Arieșeni, înaltă de 14 metri, loc de atracție pentru turiști

Publicat

în

Spectaculoasa Cascadă Pătrăhăițești, de lângă Arieșeni, reprezintă o atracție pentru turiști, indiferent de perioada anului

Cascada Pătrăhăițești este o splendidă cădere de apă în 2 trepte, de 14 metri înălțime. Traseul până la cascadă este ușor accesibil, o bună parte din el se poate face și auto.

Cascada Patrahaitesti – dupa numele satului langa care se afla sau Cascada Bucinis – dupa numele raului pe care s-a format.

Cei mai multi turisti viziteaza aceasta cascada in perioada de vara din iulie pana prin septembrie, se poate ajunge la cascada chiar si iarna cand zapada este mica. Cascada merita vizitata si in perioada de primavara si toamna cand datorita topirii zapezilor sau ploilor debitul ei este mult mai mare, deasemenea iarna are un farmec deosebit fiind impodobita de gheata.

Cum ajung la Cascada Patrahaitesti?

Pentru a ajunge la cascada plecand din centrul statiunii turistice Arieseni urmati drumul national spre Vartop circa 1 kilometru pana vedeti un pod de beton pe partea stanga iar langa acesta un mic indicator „Cascada Patrahaitesti 5 kilometri”. De aici urmati drumul forestier lejer si marcajul punct rosu pana in satul Patrahaitesti de unde mai aveti 1,5 kilometri pana la cascada.
Ce pot vizita in apropierea cascadei?

In apropierea cascadei puteti sa vizitati doua muzee – doua ateliere de mestesugarit in care se creaza obiecte de artizanat specifice ciubararitului: tulnice, ciubere, donite, pahare de lemn, sararite, fluiere. Aici puteti sa vedeti cum sunt create aceste obiecte si deasemenea puteti invata sa cantati la tulnic. Deasemnea la localnici gasiti produse traditionale specifice tarii motilor: palinca, afinata, dulceata de fructe de padure etc.

Cascada Patrahaitesti se gaseste la poalele Varfului Curcubata Mica, varf pe care il puteti vizita plecand de la cascada. De sus aveti cel mai bun punct de belvedere asupra Tarii motilor cu casele rasfirate prin toate poienile muntilor pana sus pe creste. Acest traseu nu are marcaj turistic.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Radio Unirea FM și pe ȘTIRI GOOGLE


Citește mai mult

Știri

Politică

Administrație

Știri din Alba

Educație și Cultură

Eveniment

Sănătate

Social Economic

Divertisment

Stiri din alte ziare

  • Alba Iulia
  • Abrud
  • Aiud
  • Blaj
  • Campeni
  • Cugir
  • Sebes
  • Ocna Mures
  • Teius
  • Zlatna

Articole Similare

radiounireafm, radio alba iulia, radio alba