Acasă » Posts tagged with » castraveti murati
Murăturile aduc cel mai mare aport de vitamine și minerale pe perioada iernii. Varza murată luptă împotriva cancerului

Murăturile aduc cel mai mare aport de vitamine și minerale pe perioada iernii. Varza murată luptă împotriva cancerului

Alimentele probiotice îmbunătăţesc digestia, stimulează detoxifierea şi întăresc sistemul imunitar. Murăturile sunt astfel de alimente. Ele sunt legume care trec printr-un proces de fermentaţie acido-lactică în timpul căreia se generează diferite substanţe biologic active, cum ar fi vitamine, acid lactic etc. Sub influenţa microflorei de fermentaţie acestea capătă valoare nutriţională deosebită, devenind practic alimente funcţionale […]

Murăturile fermentate la soare sunt mai gustoase. Află rețete pentru castraveți și varză murată la soare

Murăturile fermentate la soare sunt mai gustoase. Află rețete pentru castraveți și varză murată la soare

Soare avem, legume proaspete se găsesc. Află de pe radiounirea.ro cum poți să ai murături proaspete în această vară. Cel mai mare avantaj al legumelor murate la soare este că acestea pot fi gata în doar câteva zile și în plus sunt mai crocante deoarece procesul de fermentare este mult mai rapid și coaja nu […]