Știri

Rețeta zilei ! Cum să prepari cele mai gustoase sarmale de Crăciun

Publicat

acum 8 ani

în

19/12/2015

Daca vrei sa iti impresionezi familia si invitatii cu cele mai bune sarmale ti-am pregatit o reteta ce nu va dezamagi pe nimeni.

2 kg carne tocata de porc

1 kg carne tocata de vita

400g afumatura (poate fi carne sau slanina, dupa preferinta)

3 verze murate

500g orez

2 cepe mari, tocate marunt

100 ml de apa

suc de rosii preparat in casa

piper boabe

piper macinat

frunze de dafin

boabe de ienibahar

crengute de marar uscat

sare

Cum se prepara sarmalele

Incepe prin a prepara umplutura. Pune ceapa tocata la fiert impreuna cu o lingurita de sare si apa. Las-o sa fiarba pana cand este moale si apa se evaporta aproape complet. Intr-un castron incapator adauga toata carnea tocata, orezul spalat, ceapa fiarta si adauga sare si piper macinat dupa gust. Amesteca foarte bine pana cand toate ingredientele se distribuie uniform. Varza tocata adaug-o intr-un castron si adauga 300 ml suc de rosii peste. Amesteca foarte bine. Spala varza si desparte cu grija frunzele. Pe cele rupte toaca-le fasii subtiri, iar in restul frunzelor impacheteaza sarmalele. Varza ramasa toac-o marunt.

Intr-o oala incapatoare care poate fi introdusa in cuptor adauga un strat de varza tocata, pun deasupra doua foi de dafin, doua boabe de ienibahar si cateva boabe de piper. Adauga si doua crengute de marar uscat. Pune poi un strat de sarmale, un strat de afumatura, inca un strat de sarmale, un strat de varza si condimente si tot asa pana termini toate sarmalele de aranjat. Tine minte ca ultimul strat trebuie sa fie de varza.

Acopera totul cu apa si pune oala la fiert. Dupa ce au fiert timp de 30 de minute pe aragaz, introdu oala la cuptor. Coace sarmalele timp de doua ore. Verifica-le din cand in cand pentru a te asigura ca zeama nu scade complet. Daca este necesar completeaza cu apa.

Sursa: Reteta.acasa.ro si kfetele.ro

Alte articole etichetate cu:1 august craciun reteta zilei sarmale

Publicitate

Știri

Reducere a impozitelor locale pentru donatori de sânge: Alba Iulia, gata să aplice măsura

Publicat

acum 7 ore

în

24/04/2024

Lucian DĂRĂMUȘ

Alba Iulia, gata să aplice măsura reducerii impozitelor locale pentru donatorii de sânge

Alba Iulia va fi printre primele municipii din România unde se aprobă reducerea de 10% la impozitul pe clădiri și terenuri, pentru donatorii de sânge și persoanele cu dizabilități, a anunțat primarul Gabriel Pleșa.

Potrivit acestuia, proiectul de hotărâre de consiliu local este gata, va rămâne în dezbatere publică vreme de 30 de zile, iar ulterior va deveni o realitate.

Prin noua lege, promulgată recent, consiliile locale pot acorda reduceri la impozitul pe clădiri și teren pentru persoanele fizice care fac dovada a minimum trei donări de sânge, pe parcursul unui an calendaristic. Reducerea, care va fi aplicată începând cu anul viitor, se va cumula cu bonificația de 10%, acordată deja celor care achită anticipat impozitul datorat.

Citește mai mult

Știri

Perimetrul din jurul troiței amplasate în fața Prefecturii Alba, amenajat suplimentar

Publicat

acum o zi

în

23/04/2024

Lucian DĂRĂMUȘ

Amenajare suplimentară a perimetrului din jurul troiței amplasate în fața Prefecturii Alba

Cu prilejul lucrărilor de mobilitate din zona centrală a municipiului Alba Iulia a fost amenajat și perimetrul din jurul troiței amplasate în fața Prefecturii Alba, acolo unde, în timpul Revoluției din Decembrie 1989, s-au dus lupte grele și mulți revoluționari au fost răniți sau omorâți.

S-au montat pavaj, vase de flori și un catarg pe care va flutura mereu tricolorul României.

„Astfel, vom putea sărbători, în alte condiții, Ziua Victoriei Revoluției Române și a Libertății, marcată an de an la Alba Iulia, în data de 21 decembrie!”, a explicat primarul Gabriel Pleșa.

Citește mai mult

Știri

Acțiune de ecologizare pe Râul Mare, Râul Mic și Valea Grușerii

Publicat

acum o zi

în

23/04/2024

Lucian DĂRĂMUȘ

Pe Râul Mare, Râul Mic și Valea Grușerii, acțiune de ecologizare

Asociația „Lupii Sigidavei” Cugir a încheiat cu succes o nouă acțiune de ecologizare.

Aceasta s-a desfășurat pe Râul Mare, Râul Mic și Valea Grușerii.

Toți cei care au participat la acțiune s-au organizat și au format patru echipe. O echipă a plecat de la Podul Roșu spre Căprioară, una a plecat de la Mistrețu spre Căprioară, alta pe Valea Grușerii și, nu în ultimul rând echipa de la „Cabana fără gânduri” a ecologizat Râul Mic.

„Suntem plăcut surprinși să vedem de la an la an sunt tot mai puține gunoaie în aceste zone pe care noi le ecologizăm anual. Mulțumim tuturor celor implicați în realizarea acestei acțiuni, cât și administrației locale, care ne-a pus la dispoziție mijloc de transport pentru sacii cu gunoaie”, au transmis reprezentanții Asociației „Lupii Sigidavei” Cugir.