Divertisment
Cocktailuri celebre și răcoritoare pentru vară
Vara este anotimpul petrecerilor în aer liber, a băuturilor răcoritoare care te duc cu gândul la vacanță și la zilele cu soare lipsite de griji. Vezi pe radiounirea.ro cum să-ți prepari cateva cocktailuri celebre și răcoritoare pentru sezonul cald.
Sunt nelipsite din meniul oricărui bar respectabil din lume și obișnuim să le degustăm mai ales în vacanță. În ciuda numelor exotice sunt relativ simplu de pregătit și pot să anime, cu un buget minim, orice petrecere pe care o găzduiți vara aceasta.
Daiquiri – este un cocktail care a apărut undeva în secolul al 19-lea în Cuba. Este atât de simplu de făcut încât faima lui s-a propagat peste tot în lume de îndată ce restul lumii a descoperit romul din Caraibe. Clasicul Daiquiri înseamnă rom, suc de lime și zahăr (pentru un pahar, proporțiile ar fi două părți rom, o parte suc de lime și două lingurițe de zahăr, toate amestecate cu gheață intr-un shaker).
Prosecco Punch – o băutură răcoritoare, care folosește aromele sezonului
Bellini – Un cocktail clasic a cărui savoare rezidă în prospețimea și în gustul fructelor folosite. Prin urmare alegeți cu atenție 6 piersici bine coapte. Crestați-le cu un cuțit în formă de X, apoi puneți-le într-un vas cu apă clocotită câteva zeci de secunde, până se decojesc singure. Răciți-le apoi rapid într-un vas cu gheață. Faceți un piure din ele cu două-trei linguri de suc de lămâie și o lingură de zahăr. Strecurați acest piure ca să obțineți un suc cât mai fin și apoi amestecați rezultatul cu o sticlă de prosecco bine răcit într-un pitcher (amestecați încet ca să nu facă spume).
Mojito – un cocktail născut în Havana. Savoarea lui stă, zic eu, în mentă, pe care cubanezii o numesc yerba buena, și în zahărul sau îndulcitorul folosit. Menta trebuie zdrobită la început laolaltă cu zahărul brun, iar zahărul trebuie să fie din trestie, nu din sfeclă. Altfel, avem de-a face cu o rețetă simplă, care se prepară foarte ușor. Punem câteva frunze de menta într-un pahar înalt, le pasăm cu muddlerul atât cât să-și elibereze aromele, însă nu prea tare ca să nu se amărească. Apoi punem o măsură de suc de lime și câțiva stropi de sirop de mentă. Amestecăm bine ca să se topească siropul. Punem un pic de gheață pisată, câteva frunze de mentă întregi și amestecăm bine. Ungem și marginea paharului cu câteva frunze de mentă ca gustul și mirosul să lucreze împreuna. Apoi punem două măsuri de rom, gheață pisată până sus și un pic de apă minerală și mai amestecăm încă o dată bine.
Citeste si Pepenele galben este atât delicios cât și sănătos | Află beneficiile fructului de vară
Caipirinha – o rețetă braziliană în care ingredientul principal este cachaca, un lichior făcut din rom și melasă. O dată cu faima carnavalului de la Rio, acest cocktail a devenit un soi de băutură națională pe care o poți bea în orice stabiliment din țară la un preț derizoriu. Iată cum puteți prepara acest cocktail: într-un pahar mediu puneți trei sferturi de lime, două lingurițe de zahăr brun și două măsuri de cachaca. Amestecați și pisați bine cu un muddler ingredientele, apoi adăugați gheață pisată până sus și decorați cu alte două-trei sferturi de lime.
Pina Colada – deși este o rețetă inventată în Porto Rico, este deseori asociată, mai ales peste Ocean, cu vacanțele în Hawai. Este probabil cel mai cunoscut cocktail exotic, foarte ușor de preparat și foarte răcoritor. Iată cum se prepară: pisăm niște gheață în blender și apoi o punem într-un pahar înalt de bar ca să-l răcească. În blender punem două măsuri de rom, o măsură de cremă de cocos sau lapte de cocos, 4 măsuri de suc de ananas neîndulcit și le amestecam bine. Adăugam gheața pisată și mai amestecăm un pic. Rezultatul trebuie să aibă o consistență foarte groasă și densă, ca de lapte bătut. Dacă sucul de ananas sau laptele de cocos sunt prea subțiri puteți pune în blender și câteva felii de ananas ca să mai dea consistență amestecului. Pe care îl putem decora la final, în pahar, cu o felie de ananas și un fruct roșu (cireașă, zmeură sau căpșună).
sursa: capital.ro
Divertisment
„Să iubim și românește”: După sărutul de Valentine`s Day urmează „pupatul” de Dragobete
Dragobetele se sărbătorește, ca în fiecare an, pe data de 24 februarie, iar anul acesta va fi într-o zi de vineri, moment perfect pentru cuplurile care aleg să serbeze ziua iubirii în stil românesc.
Este foarte important să știm când este Dragobetele deoarece, pe lângă multe alte obiceiuri care se practică cu ocazia acestei sărbători, tradiția impune ca pe 24 februarie să sărutăm, sau cel puțin să atingem, o persoană de sex opus.
Astfel, spun tradițiile, vom avea noroc în dragoste tot anul. Dacă nu vom urma datina de Dragobete, credințele populare spun că vom fi tot anul singuri și nu ne vom întâlni jumătatea decât după Dragobetele următor.
Dragobetele este sărbătoarea iubirii la români sau, cu alte cuvinte, Ziua Îndrăgostiților autohtonă, și marchează, totodată, și începutul primăverii. În tradiția populară se spune că Dragobetele este întocmai fiul babei Dochia și este reprezentat ca un tânăr chipeș și extrem de iubăreț care seduce fetele, de acolo și celebra zicală: ”Dragobetele sărută fetele!”.
Sărbătoarea Dragobetelui are o simbolistică bogată şi interesantă. Dragobetele îngemănează în esenţă sa atât începutul, cât şi sfârşitul – începutul unui nou anotimp şi al reînsufleţirii naturii, sfârşitul desfătărilor lumeşti căci începe Postul Sfânt al Paştelui. În vremuri de demult (în anumite zone chiar şi astăzi!), în această zi de mare sărbătoare, tinerii îmbrăcaţi în straie frumoase, cuviincioase obişnuiau să se strângă în păduri şi să culeagă în buchetele cele dintâi flori ale primăverii.
Culesul florilor se continua cu voie bună şi cântece, cu un fel de joc numit “zburătorit”. La ceasul prânzului, fetele porneau în fugă către sat, iar băieţii le fugăreau, încercând să le prindă şi să le dea un sărutat. Dacă băiatul îi era drag fetei, aceasta se lăsa prinsă, ulterior având loc şi sărutul considerat echivalent al logodnei şi al începutului iubirii între cei doi. Înspre seara, logodna urma să fie anunţată comunităţii satului şi membrilor familiei.
Cei care participau la sărbătoare, respectând tradiţia, erau consideraţi a fi binecuvântaţi în acel an. Ei vor avea parte de belşug, fiind feriţi în schimb de boli şi febră. Conform anumitor superstiţii din bătrâni, cei care nu sărbătoreau această zi erau pedepsiţi să nu poată iubi în acel an. Acest obicei dat naştere celebrei strigături sau ameninţări glumeţe “Dragobetele săruta fetele!”
Dacă vremea era mohorâtă în această zi, dacă era foarte frig, ploua sau ningea, tinerii se strângeau într-o casă “să facă de Dragobete”, să petreacă, să lege prietenii, să se ţină de jocuri şi ghiduşii. În anumite zone fetele tinere obişnuiau să arunce acuzaţii pentru farmecele de urâciune făcute împotriva rivalelor în iubire. De asemenea, tinerii flăcăi îşi crestau uşor braţul în forma unei cruci şi îşi atingeau tăieturile rostind jurământul de a rămâne pe viaţa fraţi de sânge.
Cu ocazia acestei zile, bătrânii satului acordau o îngrijire specială animalelor din ogradă, dar şi păsărilor. Bătrânii credeau că în această zi păsările îşi aleg perechea pe viaţă şi se urnesc în construirea cuiburilor. La sfârşit de iarnă şi început de primăvară, Dragobete oficia nunţirea păsărilor în cer. Sacrificarea animalelor este interzisă în această zi. În rostul împerecherii păsărilor nu ai voie să intervii, se crede. În anumite zone ale ţării, în această zi, tinerii îşi unesc destinele prin logodnă, promiţându-şi credinţa şi iubire.
Se spune că tinerele necăsătorite trebuie să strângă „zapada zânelor”, adică rămășițele de zăpadă pe care le întâlnesc în cale și apoi să le topească. Apa obținută astfel, se credea în trecut, că este magică și ajută la farmecele de iubire, iar fetele trebuie să se spele cu aceasta pe față pentru a fi frumoase și cuceritoare.
În anumite zone ale României, din pământ se scot rădăcini de spânz pe care oamenii le folosesc ulterior drept leac pentru vindecarea anumitor boli. Este obligatoriu ca în această zi bărbaţii să se afle în relaţii cordiale cu persoanele de sex feminin. Bărbaţii nu au voie să necăjească femeile şi nici să se angajeze în gâlcevi căci astfel îi aştepta o primăvară cu ghinion şi un an deloc prielnic. Atât băieţii, cât şi fetele au datoria de a se veseli în această zi pentru a avea parte de iubire întreg anul.
Dacă vor ca iubirea să rămână vie de-a lungul întregului an, tinerii care formează un cuplu trebuie să se sărute în această zi. Lucrările câmpului, ţesutul, cusutul, treburile grele ale gospodăriei nu sunt permise în această zi. În schimb, curăţenia este permisă, fiind considerată aducătoare de spor şi prospeţime. Nu ai voie să plângi în ziua de Dragobete. Se spune că lacrimile care curg în această zi sunt aducătoare de necazuri şi supărări în lunile care vor urma. În alte zone ale ţării, ajunul Dragobetelor este asemănător ca simbolistica noptii de Bobotează. Fetele tinere, curioase să îşi afle ursitul, îşi pun busuioc sfinţit sub pernă, având credinţa că Dragobetele le va ajuta să găsească iubirea adevărată.
sursa: libertatea.ro
Tineret
Studenți de la UAB în tabără la Păltiniș: Cum a fost
Tabără la Păltiniș pentru studenți de la UAB
Divertisment
La Alba Iulia, concert Direcția 5: Când se va desfășura
-
Știriacum 2 săptămâni
Hodaița, obicei vechi păstrat în Alba: Alungă spiritele rele, când se lasă Postul Paștelui
-
Știriacum 2 săptămâni
Cheile Vălișoarei, una dintre bijuteriile naturale ale turismului din Alba
-
Politicăacum o săptămână
Conspirația din spatele abdicării lui Alexandru Ioan Cuza: 20 martie 2024 – 204 ani de la nașterea sa
-
Știriacum 5 zile
23 martie, Ziua Mondială a Meteorologiei: La Alba Iulia a funcționat cea mai veche stație meteo din România, mai bine de 100 de ani
-
Știriacum o săptămână
20 martie, echinocţiul de primăvară: Semnificație, tradiții și obiceiuri
-
Știriacum 4 zile
Buna Vestire, cunoscută în calendarul popular sub denumirea de Ziua Cucului: În aceasta zi are loc primul său cântec, prin care anunță vestirea primăverii
-
Știriacum 2 săptămâni
Rimetea-Alba și Biertan-Sibiu, printre cele mai frumoase sate din Transilvania, locul în care tradiţionalismul este considerat un stil de viaţă
-
Știriacum 6 zile
22 martie, Ziua Mondială a Apei: 80% din resursele de apă potabilă ale României provin din Munții Carpați